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鼓溜溜這次來到了位在民生社區富錦街的「The House 118 頂級食材餐酒館」,

這家餐廳的菜色沒有局限於哪一國的料理,以無國界料理為出發點,用新鮮的食材來呈現食物的美味。

鼓溜溜就是被這樣的理念所吸引所以前來品嚐看看。

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還沒進到餐廳就被室外的庭園造景給吸引,讓客人在享用餐點的同時,

彷彿置身在自家中般的輕鬆自在。

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這個是鼓溜溜最愛的位子,庭院隔絕的往來的車子和煩躁,換來了寧靜舒服的空間。

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店家室內的擺設以簡約風為主,氣氛輕鬆自在,也有吧檯的座位區,有提供各種酒類,

想要下班之後來品酒聚聚也是不錯的選擇。

店家也有特別設計包廂區,想要更有個人空間的話可以選擇。

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最特別的是店家有自己的水族箱,所有新鮮食材在這邊都看得到,

為的就是要讓客人吃到最新鮮的料理。

環境篇:

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店家門口有時候會有不速之客出沒喔!

就是這隻可愛的街貓QQ,店家活動是如果拍到他就會送水果茶或是百香雙檸塔

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店家詳細菜單連結--> Menu

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▲季節限定沙拉

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沒吃到食物就感受到店家的用心,好的擺盤會提升食物的美味度,讓這一盤沙拉美味度大大提升。

沙拉裡面有當季現有的新鮮蔬菜,其實不用沾醬汁單吃蔬菜就很美味清爽。

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▲法式牛肝菌蘑菇湯

滿滿的蘑菇,湯頭每一口都有入口即化的洋蔥和牛肝菌濃郁香氣,這也是必點的其中一道湯品。

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▲綜合炸物拼盤

內容物有酥炸鱈魚脆冷了也好吃的酥炸脆薯蟹膏軟殼蟹自製炸雞塊,

店家有特別強調說他們的炸物冷了也很好吃,鼓溜溜特別等他冷掉再食用,真的一樣很美味。

其中蟹膏軟殼蟹來的人一定要點看看,這道最特別的是能吃得到軟殼蟹的「蟹膏」,讓我超驚豔的。

而酥炸鱈魚也超特別,很像寬版的鱈魚香絲,不過這邊是炸的酥酥脆脆的吃得出鱈魚的香氣,是很好的下酒菜。

其實這道餐點不用沾取醬料吃就很好吃,不過想嚐鮮的人也可以沾取旁邊附的醬料吃吃不同的感覺。

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▲美國安格斯濕式熟成牛小排

牛小排外層煎的酥脆,一刀切下超軟嫩,煎得熟度剛剛好,

入口吃得出牛肉的香氣跟酥脆的外皮軟嫩的肉質,超美味的,也可以搭配一些旁邊撒的玫瑰鹽享用。

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▲招牌皇冠塔

一整鍋澎起來的蛋白,淋上墨西哥醬汁再撒上起司,一刀劃下,牽絲的起司隨著食物一起拉起。

看了口水直流。

一口吃下入口即化,很特別的口感,這倒是店家的招牌菜也是必點的餐點之一。

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▲經典原味加拿大野生龍蝦

如果有碰到老闆娘在的話,他會親自傳授如何完整的吃龍蝦喔。

店家的龍蝦都是特選加拿大的大螯龍蝦,因為那邊海洋都沒有受到弧菌感染,而且肉質也是特別棒的

鼓溜溜覺得要能夠真正吃出龍蝦的鮮度,就是不要加任何調味料直接食用是最能吃得出他的最簡單的鮮味。

食物篇:

The House 118是由葡萄酒生活學院vino-vine投資成立的,頂級食材的高明烹製,鼓溜溜一定會在二訪嘗試看看其他的菜色餐點。

 歡迎大家來找鼓溜溜跟我一起食玩買 

 

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The House 118

地址 : 台北市松山區富錦街118號

營業時間 : 11:00–22:00(週一公休)

電話 : 02-2547-3689

FB : The House 118

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