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大家還記得去年鼓溜溜有去吃過一家夢幻一頭牛的燒烤店,屬於大人系的成熟韻味的「樂軒和牛專門店」嗎?

詳細內文 ->【台北美食】樂軒和牛專賣店 夢幻一頭牛~好吃到流淚的頂級燒肉專賣店

沒錯位在一級戰區的樂軒又開新分店了,這次鎖定年輕客群,打造全新的都會時尚感的「樂軒Urban」,

有別於成熟穩重的「樂軒和牛專門店」,而是走年輕風格,而且沒想到還能變唱歌邊吃燒肉??

前所未見的創舉,就讓鼓溜溜帶大家前去品嚐看看囉。

美食篇:

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店門口走簡約大方路線,簡簡單單牛造型一看就知道是牛料理的餐廳。

店內中間是燒烤的吧台區,簡單中不失高雅奢華,每組的客人都有專屬桌邊燒烤服務。

另外最特別的是另一個驚艷的包廂,就是包廂裡面有跟KTV同步設備與歌單,

低消$15,000就能享受包廂,等於邊吃燒烤就能夠盡情的歡唱。

不過鼓溜溜當天前去包廂已被訂走,所以無法照到裡面的環境,有興趣的人可以前去嘗試喔!!

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店內還有一個很特別的地方就是有專屬的置物櫃!!

而且置物櫃的鎖不是一般的金屬鑰匙,而是特別由日本訂製的松竹錠,可以說是超貼心的拉。

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Miss Pink 雙人套餐 $4800+10%

主餐拼盤登場囉這是1/15推出的新套餐2.0版

豐富的套餐主菜厚切牛舌、劍心肩小排、橫膈膜、和牛羽造、月見和牛壽司、生牛肉韃靼、炸牛排

 

以上套餐皆附前菜、越光米飯、和牛炒飯、甜點

超級豐盛,給人滿滿的誠意啊~

 

果然一樣跟樂軒和牛專門店」一樣有店家招牌特色一頭牛餐點,

樂軒Urban」以特色調味來呈現不同部位的多元風味,而「樂軒和牛」則是以食材的原味呈現。

不過仔細看當然還是比上次的牛小一點點拉~不過光看到上面新鮮的牛肉的擺盤,口水都流下來了。

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店家還有提供平板讓你仔細看看有哪些餐點,當然這邊多了一項新選擇,就是調酒的部分拉~

別於「樂軒和牛專門店」的紅酒,這邊酒的選項多了很多,不僅只有調酒也有啤酒呢!

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Japanese Box $400

呼應日式燒肉的感覺,同行友人點的。

店員說此款酒雖然全都是用酒類所調配,不過入口是甘甜順口的,適合每道餐點搭配享用。

重點是這調酒宛如仙境般煙霧環繞,光看來沒喝都醉了。

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左 green Cobbler $350   右 Berries Punch $350

左邊是鼓溜溜點的,喝起來甜甜的哈密瓜香,還喝得出青蘋果汁的味道。

喝起來酒味不重反而很清甜,滿適合女生點的,很適合餐前享用,

更適合搭配醬汁比較不濃重的肉品。

 

右邊是同行友人點的,鼓溜溜也偷喝了一口,喝起來別於green Cobbler,

味道偏酸酸甜甜的感覺,也很適合女生點喔~

 

樂軒Urban WagyuBar」特別與今年被評選為亞洲最佳50酒吧第五名的Indulge餐酒館合作,

所以特別調出六款調酒,來搭配不同醬汁風味的和牛燒肉料理,

為的就是讓客人能夠輕鬆自在地品嘗和牛的美味和燒烤的微醺時光。

 

店家還有提供超可愛牛牛圍兜,讓你吃飯的同時不用擔心弄髒衣服。

重點是一半是頭另一半是屁股,超可愛超吸睛。

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前菜

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椒鹽牛舌米花

第一次吃到炸的牛舌,每一口都香酥彈牙,超刷嘴。

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牛肉韃靼

樂軒另一個特別的就是都會搭配越光米飯,而這次的生牛肉韃靼搭配米飯吃超對味,

日本A4和牛,手工切工大小一致,搭配新鮮土雞蛋黃,肉質Q彈有咬勁,搭配胡麻油特調醬汁,

完全吃得到和牛的鮮甜,鼓溜溜真的是生平第一次吃到這麼好吃的生牛肉。

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炸牛排

切澳洲9+和牛,使用柔軟適中的翼板的部位,只能說外酥脆內柔軟,

旁邊搭配的醬料竟然有一樣是山藥泥,清爽的口感,沒想到意外的很對味。

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厚切牛舌

鼓溜溜依然還是最愛這道,因為只有樂軒才有的超級無敵厚切牛舌。

選用澳洲9+和牛的粉嫩牛舌,Q彈酥脆的口感,我想只有在樂軒才品嚐得到,

原味吃就很美味了,當然搭配蔥鹽也別有一番風味。

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月見壽司

由和牛肉片、紅醋飯、不催生的生命卵,蛋黃組成的「月見壽司」。

牛肉則是取最軟嫩的和牛臀心部位薄切,刷自製的受洗將燒烤後,直接鋪在紅醋飯上,

像是幫飯蓋上牛肉被子一樣,創新的新吃法,讓人印象深刻。

肉質鮮嫩的日本和牛,肉片入口即化、油脂在嘴中融化,我想吃過的人一定忘不了那滋味~

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和牛羽造

「羽造」就是薄切的意思,軟嫩的口感讓人難以忘懷,可以說是入口即化。

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橫膈膜

這道鼓溜溜也大推,超愛。

略帶嚼勁的澳洲9+和牛超厚橫隔膜,經秘制樂々醬調味後略帶果香、每口都很讓人忘懷。

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和牛肋眼牛排

凡點套餐者,加點現切比臉大日本和牛肋眼牛排超值優惠價NT$1500(原價NT$2500)

軟嫩多汁,口味上跟前面幾道比更能吃得出牛肉的香氣。

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劍心肩小排

特別以「蓑衣刀法」手切肩小排塗上樂々醬,切開並於烤的時候不斷翻面,讓肉品平均受熱,

大火燒烤後,牛油脂與醬汁的融合,微焦的口感,甘甜的醬汁,鮮嫩爆汁的口感,讚。

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和牛炒飯

迷人的牛油香氣包著粒粒分明的越光米,雖然已經很飽了,但還是讓人忍不住一口接一口。

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甜點

豆漿豆腐芝麻糊,最後用滑順健康的甜點收尾~Happy Ending~

我只能說

樂軒」在鼓溜溜心中是TOP1的高級燒肉餐廳,不管慶生、節日等等第一個想到的就是「樂軒

想要大口吃肉、大口喝酒、歡唱到爽來「樂軒Urban準沒錯。

 

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 歡迎大家來找鼓溜溜跟我一起食玩買 

 

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樂軒Urban

地址 : 台北市大安區敦化南路一段187巷70號(忠孝敦化站2號出口 步行五分鐘)

電話:02-8773-1177

營業時間 : 11:30–14:30 17:30–23:00

FB : 樂軒Urban

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