鼓溜溜其實已經注意這間很久了,一直找不到機會來品嚐一番,這次終於有機會了!!
這次鼓溜溜來到這間位在中山區巷弄中,無任何招牌,以不接受外客不對外開放為基本原則,
採取完全預約制的「桂香-私宅 Flower No'5 RSVP」。
如次的低調奢華,卻還是有許多慕名而來的客人,為了就是要在這充滿桂花香氣的宅邸,品嚐美食。
美食篇:
這次來店家幫我安排在一個小小獨立空間,屬於半開放式的小包廂,
能夠甜蜜的享受兩人世界,不被別人打擾。
桂香屬於每一個月就會換一次菜單,這並不是一般店家能夠做到的,沒錯!!桂香做到了。
這次鼓溜溜來就是來品嚐他們六月份的新菜單。
店內每個角落都有著浪漫的氛圍,低調歐式的風格設計,讓人可以很放鬆的在這樣的氛圍享受美食。
店內座位區很多有兩人獨享的私密用餐空間,也有三五好友聚會的專屬空間。
一坐下來看到這個折成西裝形狀的手布,超有創意又可愛,讓人印象深刻。
菜單隨桌也會附上喔,店家佈置得好像燭光晚餐般的浪漫
桂香晚餐價位為 $2,000+10% /人
法式麵包 鯷魚香蒜奶油/桂花蜂蜜奶油
不同的醬料搭配法式麵包,一甜一鹹交錯著品嚐
鼓溜溜愛桂花蜂蜜奶油,奶油的滑順滋味配上熱騰騰的麵包,超開胃。
開胃小品 油煎蕃茄與墨魚及羅勒煙燻鴨胸
光是擺盤就有點捨不得切開它了,一刀劃下,番茄的汁瞬間溢出。
裡面包著滿滿的墨魚還有切塊的煙燻鴨胸。
沒想到番茄也可以做出這樣的創意料理,墨魚及鴨胸的結合與外層番茄的多汁,
這樣多層次的口感,讓人難忘。
沙拉 鮭魚卵與地瓜泥搭義式油醋沙拉
清爽的沙拉,搭配上地瓜泥混著義式油醋,再搭配上面的鮭魚卵,
每一口都吃得到鮭魚卵爆漿的滋味,彈嫩Q彈。
清爽的滋味,多層次的口感,很開胃。
湯品 牛肉蔬菜凍與牛小骨清湯
一開始端上來的時候,完全就是一塊牛肉凍在中間,店家會直接用熱呼呼的小骨輕湯把牛肉凍沖開。
清澈的湯頭,喝起來有淡淡的牛肉香,湯頭不只是很清澈,喝起來也很爽口,應該是長時間燉煮的,
才能這樣的透徹。私心的想著如果牛肉多一點就好了!!
主食 輕炸蘆筍與義式麵條佐明太子海膽醬汁
滿滿的明太子醬沾裹著Q彈的麵條,麵條軟硬度適中,每吃一口都是享受。
明太子算是比較重口味的,上面有著炸蘆筍清爽的組合,清脆的蘆筍這是最完美的搭配了。
主菜 美國和牛嫩煎肉佐櫻桃醬汁
大推這道主食,鼓溜溜點的是五分熟的,大家可以依照自己想要的熟度去做調整。
外皮煎得酥脆,裡面卻很軟嫩,這熟度完全剛剛好。
咬到中間,肉的香氣散發出來,很有嚼勁的肉質,搭配外層的焦香酥脆口感,
原味吃就很滿意了。另外沾取櫻桃醬汁,也別有一番風味,更能夠提升肉的美味。
旁邊他配的蔬菜,有一樣鼓溜溜之前吃過的私廚料理也有品嚐到,
就是很少見的夜來香,清爽的口感,平常是很難吃的到的呦。
主菜 低溫慢烹鮭魚佐芒果莎莎與櫛瓜盅
很現在正值芒果季拉!!
沒想到芒果也可以跟熟食做結合,超級肥美的鮭魚上面搭配的是店家特調芒果莎莎,
沒想到這樣搭配,更能襯托出鮭魚的鮮甜。
旁邊的櫛瓜盅裡面塞滿了玉米筍番茄等等的特製醬汁搭配外層櫛瓜,很特別的口味。
甜點 火龍果雪酪與芒果奶酪
火龍果雪酪吃起來很像冰沙,味道很特別,有火龍果的味道可是卻不會很甜膩,
不過如果甜味再多一點點會更好
芒果奶酪大推,每一口都吃得到芒果的果粒,甜度適中剛剛好
水果茶 唐寧茶包
鼓溜溜選的是英式早餐茶跟檸檬茶
英式早餐茶喝起來有伯爵茶的口感,基本上不管是選哪一種茶類,暖呼呼的熱飲做為結尾再適合不過了。
想要來一場低調奢華歐式的燭光晚餐,來「桂香-私宅 Flower No'5 RSVP」再適合不過了。
總體評分:
回訪程度:
歡迎大家來找鼓溜溜跟我一起食玩買
桂香-私宅 Flower No'5 RSVP
地址 : 台北市中山區龍江路(詳細地址 預約後店家會提供優)
電話:02-2518-0528
營業時間 : 週一及週日11:59 ~ 23:00
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