目前分類:燒肉 火鍋 (7)

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不知道還有沒有人記得之前鼓溜溜在IG即時動態分享的跳舞海鮮

那海鮮新鮮到透過影片看都覺得很誇張!!

今天要介紹的就是有號稱火鍋界LV的「橘色涮涮屋」,

因為好朋友跟鼓溜溜的生日差三天,所以決定一起去吃好吃的大餐慶生

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這家位在東區仁愛圓環商圈,主打備長炭燒烤神戶種黑毛和牛的「樂軒和牛專賣店」,

鼓溜溜終於有機會來朝聖拉,牛型木盤放置頂級的神戶種純血和牛,「夢幻牛一頭盛合」霸氣上桌,震撼感十足

這家標榜採用澳洲9+等級的純種和牛,全程冷藏,細工手切,依照牛的12種不同部位,賦予不同的刀法,

為的就是在顧客面前呈現最好的食材跟口感,想要享受牛的各個部位的精華和特色來樂軒和牛專賣店」就沒錯拉

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位在國父紀念館巷弄中,開了主打各類冷藏鮮切肉品與天然食材熬煮湯頭,無添加化學調味料的鍋無敵」,

已經陸陸續續在台灣開了分店,這天鼓溜溜為了錯開人潮,在店一開門五點多就前來品嚐囉

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位在台北大安路的「夠夠肉」,

是一間主打吃肉的火鍋店,肉的份量也相當驚人,

當然除了店內推薦的各式牛肉外,也有海鮮拼盤可以選擇,

店內裝潢很特別走白磚設計風,跟一般火鍋店不同,讓人誤以為身在咖啡廳呢

是三五好友聚餐的好選擇。

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十二籃粥

 

 

這次鼓溜溜為了慶祝鼓媽生日特別選了這家以海鮮現撈現煮著名的十二籃粥

鼓媽特愛吃海鮮,可是老人家又不適合吃太粗飽,所以鼓溜溜才選擇了這家,

又吃得飽又新鮮又精緻又有店員一對一服務的十二籃粥

 

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▲套餐中的海拼盤

鼓溜溜這次來到建國高架橋旁,

一家肉多到吃的嫑嫑

今年七月份新開幕的火鍋“分店”婧 Shabu火鍋隱藏版美食

總店在新莊喔

吸引鼓溜溜前來的原因就是現在建國分店主打只要付 $688 就可以享用

一公斤的肉肉+12隻草蝦+200克的蛤蠣 隱藏版美食

不來吃真的是太對不起自己了

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捷運士林站美食

鼓溜溜是一年四季都要吃火鍋的

這次鼓溜溜來拜訪的是一間不只是滿足你的味蕾也滿足你的視覺的一家火鍋店

寬巷子捷運士林站美食

 

老闆跟我們介紹說為何店名要取名為寬巷子

『寬』是希望將美食提升到藝術的境界將食材以不同的樣貌呈現,

『巷子』只從不起眼的地方出發,

巷弄內也可以有美食為出發點,讓人看到了“美”,也享受了”食“捷運士林站美食

聽到這,就更加期待店家會呈現什麼樣的料理!!

 

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還沒進門就感受到店外的氣派

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一進門的右手邊就可以看到兩頭石獅子的裝飾很氣派的感覺

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餐廳的櫃檯設計的乾淨簡約

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店內的佈置裝潢跟座位都很乾淨也很有設計感

每個座位區都有掛幅畫做為裝飾,每個細節一點都不馬乎!!

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連Menu老闆都說是用真皮去做的封面捷運士林站美食

再來重頭戲就是火鍋拉!!!

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這次鼓溜溜點的是鴛鴦鍋,一開始先嘗試了白鍋的鍋底,湯頭是由豬骨熬成的,

搭配裡面店家特製入口即化的豆腐,真是一碗接一碗停不下來

而另一邊麻辣鍋,鼓溜溜我本身不太能吃太辣的,

但他的麻辣鍋是由中間花椒的麻來散發到麻辣鍋底,

花椒的麻不至於太辣太嗆,辣度適中,

搭配鴨血好吃到讓人流淚啊~捷運士林站美食

 

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花團錦簇$780

連蔬菜盤都能做得如此精緻

老闆說這個菜盤還是特地請大師來教插花做出來的呢!!

 

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圈囍蝦$450

他是由蝦起司雞軟骨跟海苔組成的,外面是由麵條包裹的創意料理

蝦子的鮮甜配上外層的麵條很Q彈好吃

 

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排骨酥$520

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墨條牛軋$230

吃起來很扎實裡面油雞軟骨花枝塊組成的很有嚼勁

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冬甩子$320

花枝紅蘿蔔、南瓜、青豆仁、內餡有起司、堅果等等組合而成的

纖維超豐富咬下一口起司整個流出

老闆不只顧到我們的視覺也顧到了味覺和健康呢

 

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翼板牛

可以說是真的入口即化

注意煮的時間不要太久喔,太久就吃不到肉的鮮甜!!

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玫瑰之香$450

松阪豬堆疊成玫瑰的擺盤,這麼漂亮怎麼捨得吃!!!

這道菜也是店內招牌之一喔必點大推

 

 

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菠菠糖$230

人氣商品之一,手工豆皮白芝麻跟波菜組合而成

白芝麻的香甜配上菠菜的脆跟豆皮有嚼勁的口感

這樣的組合還是第一次吃到

這道菜是鼓溜溜大推其中一道料理捷運士林站美食

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千層蝦夷$320

由煙燻手工豆皮、杏仁片和鮮蝦的配對

滿特別的組合

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枝仔冰$350

這也是店內招牌之一喔~人氣商品

由當日新鮮的魚漿和蔬菜組合而成

外觀看起來像冰棒吃起來Q談有嚼勁

大推捷運士林站美食

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海鮮盛合$980

玫瑰花瓣造型是由軟絲組合而成的

由九孔鮑魚、帝王蝦、干貝等等各種海鮮組合的拼盤

老闆說這些都是當天新鮮的漁貨直送到店內的呦捷運士林站美食

喜歡海鮮的人千萬別錯過

 

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還有一個特別的地方是他們特製了不同的小漏斗有三分鐘四分鐘

分別是各各食材需要煮的時間,真是超貼心的設計

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最後的蔬菜盤店員會特別先幫我們裝飾好讓我們來拍照

只能說真的很氣派捷運士林站美食

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餐後送的梅子酒醋

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飯後甜點

芒果慕斯搭配草莓果醬,酸酸甜甜還吃得到芒果顆粒呦

 

 

鼓溜溜這次點的量大約是五人吃每個人都吃得飽飽飽

總體而言每一道菜不只菜名看得出是精心設計過的,食材也不僅僅只有外觀華麗,

食材的新鮮度跟好吃度都是滿分啊!!捷運士林站美食

不過價位偏高喔,特殊節日來吃一定再適合不過了

 

 歡迎大家來找鼓溜溜跟我一起食玩買 

 

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寬巷子

地址:士林區中山北路五段505巷22號(士林店 )

臉書:請點我

電話:02 2883 1599

營業時間:11:30-15:00 17:00-22:30

其他事項:收10%服務費 基本消費每人1000

 

 

 

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